Crispy Harry Tacot Blackstone ParilaGrillillä | Vesillä TV

Tässä Vesillä TV -jaksossa kokki Henri Heinonen näyttää, miten perinteinen silakka muuttuu trendikkääksi tacotäytteeksi! Näissä Crispy Harry -tacoissa yhdistyvät pohjoismaiset maut ja aasialaiset vivahteet – rapeat silakat, raikkaat lisukkeet ja täydellisesti paahdetut tortillat tekevät tästä reseptistä todellisen makumatkan meren ja mausteiden maailmaan. 🌊🌿

🌮 Ainekset (4 annosta):

• 1 pss Crispy Harry -silakoita

• 1 pss Nordic Wakame -salaattia

• 1 puntti korianteria

• 2 tomaattia

• 2 punasipulia

• 1 syöntikypsä avocado

• Tuoretta inkivääriä

• 2 limeä

• Maustamatonta jogurttia

• Rajamäen pikkelöintiliemi

• Öljyä

• Suolaa

• 1 pkt pieniä tacoja tai tortilloja

🔪 Valmistusohje:

1️⃣ Pikkelöi punasipuli:
Kuori ja viipaloi punasipuli renkaiksi. Laita ne maustumaan pikkelöintiliemeen.

2️⃣ Tee limellä maustettu yrttijogurtti:
Silppua korianteri (jätä vähän koristeluun), sekoita noin 1 dl jogurttiin. Raasta joukkoon yhden limen kuori ja purista mehu. Mausta suolalla.

3️⃣ Valmista raikas salsa:
Poista tomaateista siemenet ja kuutioi pieneksi. Lisää joukkoon kuutioitu avocado ja silputtu punasipuli.

4️⃣ Lisää makua:
Raasta salsaan noin 1 tl tuoretta inkivääriä ja purista puolikkaan limen mehu sekaan.

5️⃣ Paista silakat:
Kuumenna pannulla hieman öljyä ja paista silakat molemmin puolin kullanruskeiksi ja rapeiksi.

6️⃣ Paahda tacot:
Lämmitä tacot kuivalla pannulla tai grillillä kevyesti paahteisen rapeiksi.

7️⃣ Kokoa annokset:
Lisää tortillan päälle wakame-salaattia, rapeita silakoita, salsaa ja maustettua jogurttia. Viimeistele korianterilla ja pikkelöidyillä punasipulirenkailla.

👉 Katso videolta koko valmistusprosessi ja nappaa parhaat vinkit Henri Heinoselta!