Oklahoma Onion burgeri

Ainesosat

• 20% naudan jauhelihaa
• 8 viipaletta cheddar juustoa
• 8 perunasämpylää
• 1 rkl suolaa
• 2 sipulia, ohuiksi viipaloituina

Ohjeet

1. Esilämmitä paistolevy keskilämmölle.
2. Jaa jauheliha 60 g annoksiin ja muotoile ne palloiksi.
3. Viipaloi sipulit ohuiksi viipaleiksi terävällä veitsellä tai mandoliinilla.
4. Aseta jauhelihasta tehdyt pallot esilämmitetylle paistolevylle ja ripottele jokaisen päälle hyppysellinen suolaa.
5. Lisää kourallinen ohuiksi viipaloituja sipuleita lihan päälle.
6. Paina jokainen burgeri litteäksi smashraudalla, pidä painettuna 10 sekuntia kerrallaan.
7. Käännä burgerit ja sipulit ympäri painamisen jälkeen; lisää viipale juustoa jokaisen päälle.
8. Kokoa burgerit nopeasti asettamalla sämpylän kansi pihvin päälle ja sämpylän pohja sen päälle, jolloin muodostuu "voileipä". Tämä auttaa höyryttämään sämpylää noin 1 minuutin ajan.
9. Poista kootut burgerit ottamalla sämpylän pohja pois, liu'uttamalla lasta pihvin ja sipulien alle, asettamalla sämpylän pohja lastan alle, puristamalla sämpylät yhteen ja sitten poistamalla lasta.
10. Tarjoile heti ja nauti herkullisista juustoburgeri-sliderseistä.

Nauti maukkaista ja mehevistä juustoburgeri-sliderseistä, jotka ovat täydellisiä juhliin tai nopeaan illalliseen!