Arkiwokki pihvistä ja nuudeleista ParilaGrillillä

Wokki ilman wokkipannua: ParilaGrillin iso pinta paistaa lihan, kasvikset ja nuudelit samaan aikaan — arki-illan pelastaja 30 minuutissa.

Ainekset

• 450 g naudan sisä- tai ulkofileetä 2,5 cm kuutioina
• 300 g nuudeleita esikeitettynä
• 1 punainen ja 1 keltainen paprika kuutioina
• 1 punasipuli kuutioina
• 1 pieni kesäkurpitsa puolikuina
• 1,2 dl teriyaki- tai mandariinikastiketta
• 2 rkl soijakastiketta
• 1 rkl seesamiöljyä
• suolaa ja mustapippuria
• seesaminsiemeniä pintaan

Valmistus

1. Esilämmitä ParilaGrillin toinen puoli keskikuumalle ja öljyä pinta.
2. Mausta lihakuutiot suolalla ja pippurilla. Paista kuumalla puolella 2–3 minuuttia kääntäen, kunnes joka puolella on väriä. Siirrä viileämmälle levolle.
3. Paista paprikat, sipuli ja kesäkurpitsa 5–7 minuuttia välillä sekoittaen — napakoiksi, ei pehmeiksi.
4. Levitä nuudelit pinnalle ja anna rapeutua 1–2 minuuttia. Lisää seesamiöljy ja soijakastike, sekoita.
5. Palauta liha, yhdistä kasvikset ja kaada kastike päälle. Paista 1–2 minuuttia, kunnes kastike kiiltää ja karamellisoituu kevyesti.
6. Viimeistele seesaminsiemenillä ja tarjoa suoraan pinnalta.

Vinkki: Nuudelit saavat parhaan rakenteen, kun annat niiden rapeutua hetken koskematta ennen kastikkeen lisäystä.